И пусть садовая техника будет Вам в помощь!

Рейтинг самых полезных трав

ШПИНАТ – кумир диетологов. Хлорофилл шпината близок по составу к гемоглобину крови человека, а стало быть, улучшает ее состав и повышает защитные свойства организма. Очень полезен против онкологических заболеваний, грязной окружающей среды и всего такого. Богат на витамин D, плюс нейтральный вкус – просто добавляйте в любые салаты или слегка отварите и измельчите, используйте в качестве гарнира к мясу, рыбе, птице.

ЩАВЕЛЬ Французы подкисляли щавелем шпинат. Наши предки сначала выпаливали его как сорняк, но потом догадались делать холодные щавелевые щи с яйцом. В этой зелени присутствует весь витаминный алфавит и микроэлементы. Но поедание щавеля чаще двух раз в неделю может привести к избытку щавелевой кислоты, что ведет к проблемам с почками.

ТАРХУН Он же ЭКСТРАГОН. Эфирные масла, содержащиеся в этой травке, чрезвычайно ароматны. 

Поэтому не перебарщивайте, добавляя его в супы, яичницы, салаты, овощные, мясные блюда из субпродуктов (особенно рекомендуется). Очень полезный для пищеварения.

МЯТА Добавлять её можно куда хотите – в чай, салаты, десерты-коктейли, мясные и бобовые блюда. Соус из мяты прекрасно сочетается с блюдами из баранины. Ненавязчивым вкусом обладает мята обычная и кудрявая. Перечная холодит во рту и щекочет в носу. Вкус мяты лимонной (она же мелисса), соответственно, лимонный. 

КРЕСС-САЛАТ Кресс-салат – по-нашему – хреновник. Название соответствует вкусу. Полно йода (для щитовидной железы) и серы (для усвоения белка, восстановления волос и кожи). Витаминов тоже много. В сыром виде особенно полезен, но можно и в суп добавить, секунд за 45 до подачи на стол.

КИНЗА КИНЗА – хит мексиканской и кавказской кухни. Соус САЛЬСА без нее не вполне актуален, равно как и САЦИВИ. Еще именуется клоповником. Придает пикантный вкус блюдам из мяса и птицы. Салатам тоже.

Выезд за пределы города и отдых на лоне природы считается одним из самых популярных способов расслабиться и забыть о рабочей суете не только в нашей стране, но и во всем мире. Это неудивительно, ведь разве кто-то не хочет полежать на траве, послушать пение птиц, вдохнуть свежий воздух полной грудью, а потом отправиться готовить шашлыки или барбекю. А в нашей стране на даче, ко всему прочему, принято выращивать что-то полезное и витаминное для семейного стола.  Отдельно хочется сказать несколько слов о технике. Садовая техника http://aist-green.com.ua/  вряд ли предназначена для отдыха, однако с ее помощью вы сможете превратить ваш участок в настоящую загородную виллу. К счастью, сегодня ассортимент практически  любой техники доступен всем желающим. Вам остается лишь обзавестись желанием  и превратить свою дачу в загородный оазис для качественного отдыха.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: